Puding Bolu Batik

Pengen banget bikin puding, tapi pengen yang beda dari biasanya... Nah, puding yang enak ini resepnya aku dapat dari seorang sahabat....dan aku jadi ketagihan bikin terus... :) 

Ini dia resepnya...

Bahan :

A. - 4 butir telur

     - 1,5 gelas gula pasir (gelas kaca putih yg tinggi)

     - 4 sdm terigu

     - vanilli secukupnya (aku pake 1 sdt pasta vanilla)

     - 1 sdt rhum (supaya ga amis)

B. - 2 bks agar-agar putih

     - 3 gelas air (gelas kaca seperti yg di atas)

     - 3 bks sachet susu kental manis putih (1/3 kaleng susu kental manis)

C. - 200 gr mentega/margarin, lelehkan

 

D. - 1 sdm pasta coklat (aku suka pake pasta moka)

Cara Bikinnya :

- Telur & gula dikocok hingga mengembang. Tambahkan terigu, vanilli & rhum, aduk rata.

- Panaskan air & agar-agar. Tambahkan susu kental manis. Aduk-aduk sampai mendidih.

- Masukkan adonan A ke adonan B, aduk rata. Tambahkan adonan C, aduk dengan mixer sampai semuanya tercampur rata.

- Ambil 1/3 adonan, beri pasta coklat, aduk sampai tercampur & berwarna coklat. Sisanya yang 2/3, masukkan ke dalam cetakan. Lalu masukkan adonan yang diberi pasta coklat, aduk perlahan dengan garpu hingga berbentuk corak batik. Dinginkan.

Selamat Mencoba... :))