Kepengen nyoba bikin cemilan rolade, trus sengaja bener beli buku resepnya... Trus milih shrimp roll aja yang kayaknya yummy... :) Tapi, aku modifikasi sedikit..
- 2 btr telur, kocok lepas
- 2 sdt tepung sagu, larutkan dgn sedikit air
Bahan Isi :
- 100 gr daging ayam giling
- 150 gr daging udang giling
- 1/2 bh wortel, potong dadu kecil
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 btg daun bawang, iris halus
- 2 sdm tepung sagu
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 btr telur, kocok lepas
- Aluminium foil buat bungkus shrimp roll.
Cara Membuat :
- Buat dadar : campur dan aduk semua bahan dadar, lalu buat dadar selapis demi selapis. Untuk bahan dadar di atas, aku dapet 3 bh dadar. :)
- Aduk dan campur bahan isi sampai tercampur dan kalis. Ambil dadar telur lau beri adonan isi dan ratakan adonan, gulung dan padatkan, bungkus dengan aluminium foil. Kukus selama 15 menit sampai matang.
- Angkat, potong-potong.
*Sebenarnya di resepnya, sebelum dipotong dicelup ke tepung panir trus digoreng dulu sebentar baru dipotong-potong. Tapi, karena aku lagi males makan cemilan yang berminyak, jadi abis dikukus langsung aku makan dicocol sambal botolan... Ternyata enak banget..!! Suamiku aja langsung doyan... ^_^
