Nugget Ayam Keju

penasaran sama nugget yang enak banget tapi males beli 'coz takut banyaknya bahan pengawet, akhirnya "triiiiiingg" langsung ada ide buat search di internet, ketemu deh resep cemilan ini yang endang surendang..top markotop maknyus :) Tapi dengan berbagai modifikasi ala saya jadi deh cemilan enak.... Gak perlu beli lagi deh... ^_^

Bahan :
- 5 lbr roti tawar (ga pake kulit)
- 250 ml susu cair
- 2 sdm margarin utk menumis
- 75 gr bawang bombay, cincang halus
- 5 siung bawang putih, parut
- 500 gr daging ayam giling
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 kuning telur
- 1 sdt garam
- 150 gr keju parut
 
Bahan pelapis :
- 150 gr tepung panir
- 2 putih telur
 
Cara membuat :
- rendam roti tawar dalam susu hingga lembek, remas-remas hingga halus, sisihkan.
- panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu. Angkat.
- campur roti tawar, daging ayam giling, garam, merica, kuning telur. Masukkan tumisan bawang   bombay dan bawang putih. Aduk rata. Masukkan keju parut, aduk lagi sampai rata.
- siapkan loyang persegi 18 cm, oleskan minyak goreng. Tuang adonan ke dalamnya. Ratakan lalu kukus sampai matang. Angkat dan dinginkan.
- potong-potong sesuai selera, celupkan dalam putih telur lalu gulingkan ke dalam tepung panir.
- goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kuning kecoklatan.
- siap dihidangkan. bisa dicocol dgn saos sambal.


"Selamat Mencoba"